家庭年夜飯短視頻四年級,一個抖音視頻,女生等弟弟換衣服，打算一起去爸媽家...

一個抖音視頻,女生等弟弟換衣服，打算一起去爸媽家吃年夜飯,然后接到一個男朋友電話，男朋友是個警察？

我認為這樣的視頻也是很多的，實際上就是看一看很熱鬧，要點贊什么的，太沒意思了。

年夜飯該怎么準備，如何才能給家人帶來驚喜感？

又到年底了，相信每個家庭都會準備年夜飯，其實每年的年夜飯都不一樣，可以說是千篇一律，但是重點并不是吃什么，而是全家在一起的時候真的很溫馨。年夜飯該如何準備，才能給家人帶來驚喜感呢？

我們都說年年有余，魚這道菜在年夜飯是必不可少的，不管在哪個地方，都會做上一道魚。一般做魚都是紅燒，清蒸，這也是最廣泛的吃法。當然，也有的地方會做成糖醋魚，每個地方的吃法不同。像在我家這邊，過年吃魚一般都是清蒸，一整條魚在盤子里，像一條帆船，這樣也象征著來年一帆風順。有的地方會做成魚塊，但是不管怎樣，魚的象征意義還是很好，過年準備這道菜，全家人肯定會夸你！

有魚就要有肉，很多地方用的大多都是豬肉，而且一般都是紅燒，但這樣就不夠驚喜了。可以做成梅菜扣肉，相信很多地方的人都沒有吃過這道菜。準備梅菜，五花肉，一定要用五花肉，這樣做出來的梅菜扣肉就肥而不膩。像對五花肉進行處理，然后用醬油腌制一邊，下入油鍋中炸，炸到金黃狀態，撈出，切成肉片。梅干菜洗好之后鋪在肉上，上鍋中蒸就行了。具體怎么做，大家可以在網絡上搜索，其實很簡單，只不過要注意油鍋中的熱油！

有了肉，就一定要做幾道涼拌菜。涼拌菜很好下酒，做一個好吃的涼拌菜和父親喝幾杯。涼拌菜比較推薦做涼拌千張，具體做法也是很簡單。只要把千張煮熟，加入提前準備的配料，加點香菜，花生米，蒜蓉，澆上熱油，一道美味的涼拌菜就做好了！

在吃年夜飯時，主食怎么能少不了，我們可以包餃子，在餃子里加入硬幣，吃到了的人也是幸運，當然，吃餃子的意思就是在下一年能夠圓圓滿滿，幸幸福福。不管怎樣，在年夜飯中，餃子還是得吃。

其實只要自己用心準備，對于自己的家人來說都是一個驚喜。父母年紀大了，在之前，都是他們為我們準備年夜飯，今年是不是可以自己動手做做飯呢？你愿意去做這頓飯，不管什么菜，對你家人來說都是一個驚喜。

以上就是小編所知道的，對于你們來說，怎么做年夜飯是一個驚喜呢？

一家人吃年夜飯的情景

廣東人過年過節不吃餃子。
廣東人過年都吃火鍋從來不吃餃子,而其他地方的人都有吃餃子的習慣,不單是廣東，南方都沒有吃餃子的習慣，很多南方人大多不習慣吃面食的。南方主食以大米為主。
年夜飯，又稱圍爐。南方稱為團年飯、團圓飯，是農歷除夕（每年最后一天）的一餐，目的是在過年前一家團聚并共度新春，傳統上年夜飯多在除夕祭祖后食用。通常年廿九(農歷如果是小月)或年三十晚。
各地風俗
華北地區普遍稱為年夜飯，又稱圍爐，江南、華南地區則稱為團年飯、團圓飯。各地團年飯時間不盡相同，較為常見的是晚上吃，所以媒體普遍稱為年夜飯。但在中國極為少數地區，團年飯亦有農歷臘月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。有些地區，可能街坊鄰居間的團年飯時間都不盡相同。
以前團年飯必定全家大小留在長輩家中吃飯，不過近幾年有些家庭為了方便，改上酒樓、餐廳。另外也有部分家庭經濟條件差，只能一家二人、三人吃飯。
中國南方人和越南人團年是做一頓有雞、魚、肉等豐富菜式的晚飯，上海的年夜飯（閣家歡）的菜肴，有水筍紅燒肉、白切雞、炒魚片、醋烹芥辣菜，是地道的上海菜。
中國北方人、朝鮮人、日本人多會圍爐吃火鍋。餃子是中國北方廣大地區年夜飯桌上不可或缺的應節食品，而南方地區則以團子（肉丸子）和圓子（糯米做成的元宵）來象征團團圓圓，嶺南地區會以煎堆來寓意團圓和財富。

年夜飯用彩泥怎么捏一樣菜視頻？

主料:土豆(紅薯、南瓜、胡蘿卜也可)300克。 輔料:植物油40克，花椒面少許，醬油15克，精鹽5克。 制法:1、 將原料去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。 2、 將炒鍋放在火上，加入植物油，熱后放入花椒面炸鍋，倒入醬油，把菜泥放入，不斷地翻炒，吃透咸淡即成。

四年級作文一頓年夜飯讀后感

新的一年快要到來了，新年的鐘聲快要敲響了，我們又要歡歡喜喜過大年了！家家戶戶都快快樂樂、熱熱鬧鬧。有的在貼對聯，有的在掛燈籠，有的在做年夜飯，一切都是喜氣洋洋的景象。
我們穿著嶄新的衣服來到了爺爺家。爺爺帶我們到院子里放鞭炮，我從來沒有放過“爆竹王”，這次一定要試一試。我點找了一根香，爸爸把“爆竹王”擺在院子里，我一點找，馬上就跑進屋子里，噼哩啪啦噼哩啪啦 ，“夷，怎么沒聲音了呢？”我心里正疑問，便從屋里跑了出去，等了3分鐘后，還是沒聲音。我只好再次點找“爆竹王”那聲音真是震耳欲聾啊，我只好捂緊了耳朵。
爸爸放了一個高空禮花，他一點燃，我們趕快躲開，只聽“嘭”的一聲，禮花炮飛上了天空，在空中變成了無數個五顏六色的小星星，一閃一閃的紛紛落下來。
炮放完了，爸爸說回屋吃年夜飯了，我回屋一看，哇！好豐盛的飯菜呀！有水煮魚、油燜大蝦、宮保雞丁，還有熱氣騰騰的餃子……真是色香味俱全呀！讓人直流口水。
我們圍坐在電視機前看《春節聯歡晚會》，不知不覺中，新年的鐘聲在慢慢敲響……
大年初一
今天是大年初一，我和爸爸媽媽要去拜年，我們隨著鞭炮聲踏入一家又一家親戚朋友家互相拜年。
拜完年以后，爸爸媽媽還要給長輩們磕頭，與此同時，我也收到了不少的壓歲錢，這時，我的心里就想：要是天天過年就好了。

家庭年夜飯，有什么好的菜色可以介紹嗎？

年夜飯家宴菜單上線了，12道家常菜，葷素齊全，好學好做，待客不用愁。

----【蝦仁豆腐】----

大蝦是我家孩子的最愛，特別適合年夜飯中有小朋友的家庭準備，鮮蝦剝皮后和豆腐一起蒸一蒸，再淋點醬汁，口感鮮嫩彈牙，特別好吃。

食材：鮮蝦12只 青豆1小撮 雞蛋豆腐2個

1，雞蛋豆腐切成1厘米厚的片，碼入盤中，鮮蝦去殼，保留蝦尾，盤起來放在豆腐上，開水下鍋蒸5分鐘。

2，倒掉盤子里的水分，撒入煮熟的青豆。

3，鍋里加入半碗水淀粉，少許鹽，生抽，胡椒粉，熬至湯汁濃稠，把湯汁淋在蝦仁上即可。

----【黃豆燜豬蹄】----

這一道菜最簡單，豬蹄往電飯鍋里一扔，加點黃豆燜一鍋噴噴香的黃豆豬蹄，醬香濃郁，軟爛入味，又香又解饞，全家人都愛吃。

食材：豬蹄2個 黃豆小半碗 大蔥1段 姜1小塊 黃記煌香辣汁

1，豬蹄洗凈剁成塊狀，大蔥切段，姜切片。

2，豬蹄冷水下鍋焯水，水開后再煮5分鐘，撈起來清洗干凈。

3，把豬蹄，黃豆放入電壓力鍋里，加入姜，大蔥，倒入100克黃記煌香辣汁，加入小半碗清水。水量和黃豆一樣多即可，注意水不要放太多，汁濃味更美哦。

4，蓋上鍋蓋，按壓豆類/蹄筋鍵，燜煮40分鐘，撒上剩下的大蔥，即可出鍋。

----【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】----

食材：鮑魚13只 綠豆粉絲1小捆 大蒜1頭 蔥2棵

1，綠豆粉絲提前用清水浸泡30分鐘，將粉絲泡軟，剪成段。大蒜搗成蒜泥，蔥切粒。

2，用勺子沿著鮑魚的殼邊挖出鮑魚肉，去掉內臟，剪掉牙齒，打上十字花刀。

3，蒜蓉里淋一勺熱油，加入2勺蠔油，少許鹽，白糖，拌勻。

4，粉絲鋪在盤底，鮑魚放回殼里，蒜蓉淋在鮑魚上，再淋一些在粉絲上。放入開水鍋中，蒸8~10分鐘。把剩下的蒜蓉醬淋在鮑魚上，撒上蔥花，再淋一勺熱油即可。

----【新春福袋】----

特別喜歡燒麥的造型，我給它取了一個喜慶的名字——新春福袋，愿“新春福袋”把福氣帶給每一個人 。這燒麥皮薄餡兒大，鮮香軟糯，太香了，一口一個把嘴巴塞得滿滿的，超滿足。

食材：糯米1小碗 肉餡150克 胡蘿卜1根 玉米粒50克 干香菇8個 餃子皮 姜 蔥（適量）

1，干香菇提前泡發，糯米提前用清水浸泡2小時，這樣容易蒸熟。

2，把泡好的糯米放入蒸鍋里蒸熟，晾涼備用。

3，胡蘿卜，香菇切碎，玉米粒隨意切幾刀，蔥，姜切粒。

4，把所有切好的食材和蒸熟的糯米飯一起放入肉餡里，調入2勺生抽，1勺蠔油，1勺香油，小勺鹽，胡椒粉，拌勻。

5，取10片餃子皮摞起來，用搟面杖正面輕輕搟兩下，翻過來，反面輕輕搟兩下，再圍著餃子皮邊緣搟一圈，邊搟邊轉，輕輕搟，這樣荷葉邊就形成了。

6，取一張餃子皮，放入一勺肉餡兒，用手沿皮邊緣捏至張口狀，收出小褶子來，微微露出餡兒即可。

7，蒸鍋里刷油，把燒麥放入蒸鍋里，用刷子蘸點清水刷在在燒麥表面，開中火蒸20分鐘即可出鍋。

----【黃燜雞翅】----

雞翅用秘制黃燜雞醬燉上一鍋，再搭配一點粉粉糯糯的土豆和清甜可口的胡蘿卜，湯鮮味美，比牛羊肉鍋子還好吃饞人。

食材：雞翅中12個 土豆2個 胡蘿卜2個 青椒2個 姜1小塊 黃燜雞醬1盒

1，雞翅洗凈，用刀在雞翅的內側劃兩刀。

2，土豆，胡蘿卜去皮，切成滾刀塊。青椒切塊，姜切片。

3，雞翅冷水下鍋焯水，水燒開后煮3~5分鐘，撈起來清洗干凈，瀝干水分。

4，砂鍋里放少許油，下入姜片炒香，然后加入雞翅小火煎至兩面微黃。加入適量清水沒過雞翅，倒入1袋黃燜雞醬。大火煮開，轉小火燜煮10分鐘。

5，加入胡蘿卜，土豆，大火煮開，轉小火燜煮10分鐘，接著放入青椒，關火。香噴噴的黃燜雞翅就做好啦！

----【珍珠丸子】----

糯米搭配肉餡做的肉丸子，蒸一蒸就好，口感軟糯鮮香，清淡好吃不上火。

食材：肉餡250 克 糯米180克 玉米 胡蘿卜 姜 蔥（適量）

1，肉餡里加入姜末，料酒，鹽，胡椒粉，香油，朝一個方向攪打至上勁。

2，加入玉米粒，胡蘿卜粒，蔥粒，50克糯米（糯米提前用清水浸泡2小時），拌勻。

3，把肉餡捏成圓球，放入糯米里滾一圈。

4，蒸鍋里放入胡蘿卜片，把糯米圓子放在胡蘿卜片上，開火蒸25分鐘，起鍋，撒上蔥花即可。

----【蒸茼蒿菜】----

蒸茼蒿味道清香，口感鮮脆，特別好吃。這道菜一上桌，比大魚大肉更受歡迎，噴香下飯又好吃，吃再多也不膩，

食材：茼蒿500克 大米粉80克 大蒜3瓣 生抽半勺 胡椒粉 鹽少許

1，摘掉茼蒿的老根，清洗干凈，把茼蒿切成1厘米左右的小段。

2，茼蒿里加入80克米粉，少許鹽，拌勻。

3，蒸鍋里的水提前燒開，鋪上屜籠布，把拌好的茼蒿平鋪在鍋里，中火蒸8分鐘即可。

4，熱鍋放少許油，放入蒜末爆香。加入蒸熟的茼蒿，調入半勺生抽，胡椒粉，翻炒均勻，起鍋。

----【清炒荷蘭豆】----

食材：荷蘭豆200克 紅椒半個 姜 蒜

1，荷蘭豆撕掉兩側老筋，清洗干凈。

2，鍋里水燒開，下入荷蘭豆焯水2分鐘，撈起來瀝干水分。

3，熱鍋放油，下入姜蒜爆香，加入荷蘭豆炒幾下，調入鹽，雞精，翻炒均勻起鍋。

----【清蒸鱸魚】----

春節家宴，一定要有魚，才會年年有余，清蒸魚寓意著事業蒸蒸日上。鱸魚刺少，味道鮮美，營養豐富，補腦益智，特別適合做給老人孩子吃。

食材：鱸魚1條 紅椒半個 姜 蔥（適量）

1，先切幾片姜，蔥白切段。剩下的姜，蔥，紅椒切成絲，放入清水中浸泡備用。

2，先從魚背部挨著魚骨劃一道，然后把魚身翻個面，從魚中間垂直向下切到魚骨處，再橫著切至魚頭處。另一半也橫著切至魚尾處，注意不要切斷了。

3，將魚肚往兩邊撥開，擺入盤中，魚身上撒上少許鹽，放上幾片姜片和蔥段。放入開水鍋中蒸8分鐘即可。

4，倒掉魚盤里的湯汁，夾出魚身上的姜蔥。將蔥姜，紅椒絲擺放在魚身上，淋入蒸魚豉油，再淋入1勺熱油滋一下，美味即成。

----【可樂排骨】----

排骨搭配可樂一起燒，口感鮮甜，醬香味兒十足，比糖醋排骨還好吃，開胃又解饞，全家人都喜歡。

食材:排骨500克 可樂1罐 姜 蔥（適量）

1，鍋里加入冷水，下入排骨焯水，開鍋后煮5分鐘，撈起來清洗干凈。

2，取凈鍋，鍋里放入排骨，姜片，倒入330毫升可樂，2勺生抽，大火煮開，轉小火燜煮20分鐘。放入蔥結，小火再煮15分鐘后，將蔥結取出，大火收汁，起鍋。

----【山藥羊肉湯】----

氣血雙補，健脾益胃，清甜滋補，好喝不油膩。

食材：羊腿肉1000克 鐵棍山藥1根 香菜 枸杞 紅棗 姜 大蔥（適量）

1，羊腿肉冷水下鍋焯水，開鍋后5分鐘，撇去浮沫，撈起羊肉，瀝干水分。

2，熱鍋放油，加入蔥，姜煸炒出香味，放入羊肉煸炒1分鐘，加入料酒炒干水分（這一步能去除羊肉的膻味），然后把羊肉轉入電壓力鍋里，加入適量清水，按壓牛羊肉檔，壓40分鐘。

3，加入山藥和紅棗，再煮10分鐘，調入鹽，胡椒粉，枸杞，起鍋。

----【八寶飯】----

過年的時候,每家每戶都會吃八寶飯。八寶飯的寓意是家人團團圓圓，平安吉祥，最適合一家人一起食用，并且八寶飯也被寓意為聚寶盆，祝愿大家在新的一年里一家人能夠財源滾滾。

食材：糯米300克 白糖2勺 紅棗 葡萄干 枸杞 芝麻

1，糯米提前用清水浸泡一晚。

2，蒸鍋里鋪上屜籠布，放入泡好的糯米鋪平整，把糯米蒸熟，趁熱加入2勺白糖，拌勻。

3，小碗里面鋪上一張保鮮膜，擺入果干，如圖。

4，飯勺子沾水防粘，把蒸熟的糯米飯放入碗中1/3處，把米飯壓緊實，然后在周圍擺上一圈果干，再鋪一層紅豆沙，糯米飯。

5，用保鮮膜包起來，連碗一起放入冰箱里冷凍保存。隨吃隨取，蒸熱即可上桌。