金針菇培根卷，懶人快手菜

適合人群：一家大小

之前在外面餐廳下午茶的時候吃過這道小吃，培根配上脆嫩鮮甜的金針菇，真是好吃極了。回家馬上自己試做，非常簡單快手。金針菇又被稱之為“益智菇”，這是因為金針菇中鋅元素對于大腦發育非常有好處，還富含膳食纖維，有助于消化和防治便秘。

【 食 材 】

培根3片、金針菇100克、黑胡椒碎少許、熟白芝麻少許、食用油2茶匙

【 步 驟 】

1、將培根一切為二，將金針菇剪掉根部，洗干凈之后，對半切。

2、將培根鋪開，放入適量的金針菇，然后卷起來。

3、按照這個步驟，將所有金針菇培根卷包好。

4、煎鍋中調入油，抹平，燒到5成熱時，放入金針菇培根卷。

5、將金針菇培根卷煎熟，擺盤。最后撒上少許黑胡椒和熟白芝麻即可。

小貼士

1、培根已經是咸的了，不需要再放鹽。 
2、培根在煎制過程中會出油，所以放少許油即可。 

文章轉載自微信公眾號太平洋親子網