10分鐘就能搞定的快手家常菜,好吃又不費時!
一:蘿卜絲炒肉
1、青蘿卜切絲,請務必均勻
2、肉切成一樣大小的細絲,或者直接剁成肉沫
3、熱鍋放油后加入肉絲,炒到變色,倒入料酒
4、翻炒會加入青蘿卜絲,繼續翻炒
5、炒至八成熟時,加鹽、胡椒粉,再翻炒均勻,撒蔥盛出
二:金針菇青椒肉絲
1、豬肉切絲,加入料酒、生抽和淀粉,拌勻備用
2、青椒切絲,姜切絲,蒜切末
3、金針菇撕開,攔腰斬斷在中間位置切一刀
4、鍋中油熱之后倒入肉絲,迅速劃開
5、待肉絲變色之后出鍋備用
6、鍋再次燒熱,加入食用油,倒入金針菇翻炒半分鐘左右
7、加入青椒絲、姜和蒜,加入鹽繼續翻炒半分鐘左右
8、最后倒入炒好的肉絲,翻炒幾下即可出鍋
三:蒜蓉油淋生菜
1、生菜洗凈掰開一片片,蒜洗凈拍成蒜蓉
2、鍋里熱油炒香蒜蓉
3、倒入醬油、蠔油、及砂糖,炒勻煮開
4、煮好的蒜蓉醬盛起備用
5、鍋里熱水煮開,倒入少許油,接著放入生菜煮半分鐘
6、盛起灼好的生菜,澆上蒜蓉醬即可
四:培根娃娃菜
1、娃娃菜洗凈切塊,培根切長條
2、熱鍋倒入少量食用油,油熱后放入培根炒兩分鐘左右
3、放入娃娃菜,翻炒,倒入少量水,繼續翻炒
4、至娃娃菜熟,放入少量鹽,翻炒均勻即可出鍋
- END -
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文章轉載自微信公眾號健康養身小技巧
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