一：蘿卜絲炒肉

1、青蘿卜切絲，請務必均勻

2、肉切成一樣大小的細絲，或者直接剁成肉沫

3、熱鍋放油后加入肉絲，炒到變色，倒入料酒

4、翻炒會加入青蘿卜絲，繼續翻炒

5、炒至八成熟時，加鹽、胡椒粉，再翻炒均勻，撒蔥盛出

二：金針菇青椒肉絲

1、豬肉切絲，加入料酒、生抽和淀粉，拌勻備用

2、青椒切絲，姜切絲，蒜切末

3、金針菇撕開，攔腰斬斷在中間位置切一刀

4、鍋中油熱之后倒入肉絲，迅速劃開

5、待肉絲變色之后出鍋備用

6、鍋再次燒熱，加入食用油，倒入金針菇翻炒半分鐘左右

7、加入青椒絲、姜和蒜，加入鹽繼續翻炒半分鐘左右

8、最后倒入炒好的肉絲，翻炒幾下即可出鍋

三：蒜蓉油淋生菜

1、生菜洗凈掰開一片片，蒜洗凈拍成蒜蓉

2、鍋里熱油炒香蒜蓉

3、倒入醬油、蠔油、及砂糖，炒勻煮開

4、煮好的蒜蓉醬盛起備用

5、鍋里熱水煮開，倒入少許油，接著放入生菜煮半分鐘

6、盛起灼好的生菜，澆上蒜蓉醬即可

四：培根娃娃菜

1、娃娃菜洗凈切塊，培根切長條

2、熱鍋倒入少量食用油，油熱后放入培根炒兩分鐘左右

3、放入娃娃菜，翻炒，倒入少量水，繼續翻炒

4、至娃娃菜熟，放入少量鹽，翻炒均勻即可出鍋

- END -

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文章轉載自微信公眾號健康養身小技巧