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導讀：教你一道營養美味的“快手”早餐，以后不用早起，也吃得舒舒服服

最近溫度降下去了，現在的溫度真的是很舒適的溫度。一旦溫度適合了，人們的睡眠質量也就跟著好起來了！一覺睡到天亮，整個人都不想起來了，就想要犯懶！其實犯懶真的不怪大家，是真的睡得太舒服了！盡管再想睡，該做早餐的，還是要起來給大家做早餐。雖然可以讓他們在外面買著吃，但是外面的食物是真的吃著不放心！不知道大家是怎么做的，反正我就是每天早上“雷打不動”的起來做早餐，等他們吃完早餐以后，再睡個“回籠覺”，雖然睡眠質量不如之前，但是仍然還能休息一下！

但是很多人不像我那樣會補個回籠覺，她們都是等家人吃完之后就開始忙上午的事情了。所以這樣的人，早上能多睡一會兒就是一會兒，因為每天早上多睡五分鐘都是一種“快樂”！想要多睡一會兒，其實很簡單，大家只用在早餐制作這方面減少一些時間就可以了！今天我就來教你一道營養美味的“快手”早餐，以后不用早起，家人也吃得舒舒服服！具體的制作方法我已經分享出來了，感興趣的朋友一定要試試看哦！

西紅柿雞蛋疙瘩湯

我們需要準備的食材：面疙瘩、雞蛋、西紅柿、香菜

第一步：把西紅柿清洗干凈，用刀把西紅柿表面輕輕地劃出一個“十”字，在鍋里面加入適量的清水，水燒開以后，把火關掉，把西紅柿放在沸水中燙一會兒，這樣就能很輕松地把西紅柿皮去掉了。大家也可以直接用筷子插在西紅柿上面，把西紅柿放在明火上面烤30秒左右，烤到西紅柿的皮裂開了，就可以輕松撕掉表皮了，這個是大家不常用的方法，質疑的話，還是比較推薦用沸水燙。

第二步：等到西紅柿去完皮以后，把西紅柿切成小塊的備用；然后把香菜清洗干凈，切成小段的備用。緊接著準備一個小碗，在碗中打兩個雞蛋，攪拌成雞蛋液備用。

第三步：在大碗中加入適量的面粉，再加一點水，攪拌成面絮。然后用手把面絮揉成光滑的面團，揉好之后用保鮮膜把面團包起來，醒5分鐘左右。嫌醒面麻煩的人，可以不用醒，直接用也是可以的。等到面團醒好以后，用刀把面團切成小小的面疙瘩備用。

第四步：在鍋中加入適量的油，油燒熱以后，把西紅柿塊倒進鍋中翻炒，炒出西紅柿汁，緊接著在鍋里面加入兩碗清水和面疙瘩，等水煮開以后，再加入適量的鹽，鹽攪拌均勻以后，大火轉為小火，把蛋液慢慢“轉圈”往鍋里淋，這樣就能做出好看的蛋花。等到蛋花煮出來了以后，最后再撒一點香菜，就可以出鍋食用了。不喜歡吃香菜的也可以不加。

教你一道營養美味的“快手”早餐，以后不用早起，也吃得舒舒服服！這道早餐用最快的速度做出來只需要15分鐘左右，特別簡單快捷。味道也是非常好的！喜歡的人，一定要做一下嘗嘗！

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