夏季，教你用苦瓜做清涼又去火的小甜品，一口一個，好吃又過癮呀。北方的夏季現(xiàn)在還是有些干燥的，一天下來嗓子痛，皮膚起皮。這個時候很適合吃些清熱去火的食物哦，所以這次給大家介紹的就是這道苦瓜釀香蕉了，吃起來苦中帶血些甜味，還是蠻不錯的。再有就是加入香蕉和酸奶，還可以起到潤腸通便的作用哦，很適合老少一起吃呢。親們有空時也可以在家試試看呢，絕對不會讓你失望的呀。

這道苦瓜釀香蕉，想要做的好吃也是需要注意這3點的，一是苦瓜在焯水的時候加入適量的鹽可以減少苦瓜的多余的苦味哦。二是過冷水可以保持苦瓜的翠綠色，也能使口感更為清脆些呀。三是除了搭配酸奶還可以選擇蜂蜜也是個不錯的選擇呢。6月，苦瓜別再炒著吃了，教你新做法，簡單又快手哦。

食材：

苦瓜1根，香蕉2根，酸奶適量

做法：

1、提前把食材都準(zhǔn)備好，苦瓜洗凈瀝干多余的水分。

2、挖出苦瓜里面的內(nèi)芯；香蕉剝皮備用。

3、鍋中倒入適量的冷水大火煮開，加入少許的鹽、食用油，下入苦瓜焯水撈出過冷水后再次瀝干水分。最后把香蕉塞入苦瓜中，然后切成均等的塊狀，最后澆上酸奶就可以開吃啦。當(dāng)然放入冰箱冷藏下口感會更好喲。