辣炒章魚足的做法

主料main

章魚足280克?青紅椒各半個?紅油豆瓣醬2勺?生抽1勺?白糖5克?姜5克?蒜10克2人份

輔料others

食鹽適量

?

???

辣味十足的炒章魚足，新鮮熱辣，超級開胃.很適合午餐大快朵頤，同時也是一道快手菜，幾分鐘就可以享用到美食。

辣炒章魚足的做法

步驟step

1

提前將章魚足解凍

步驟step

2

撕去外層的膜，且成薄片

步驟step

3

燒開適量水，將章魚足片焯五秒鐘

步驟step

4

撈出備用

步驟step

5

青紅椒切片

步驟step

6

姜蒜切片

步驟step

7

熱鍋熱油放入兩勺豆瓣醬，小火炒出紅油

步驟step

8

放出姜蒜炒香

步驟step

9

放入章魚足片和 青紅椒炒勻

步 驟

10

放入生抽，白糖，食鹽炒勻

步驟step

11

熱辣十足的辣炒章魚足就做好了，要趁熱吃。

章魚足怎么吃

涼拌鮮章魚足的做法：
一、材料
章魚足 1根、番茄 1個、嫩黃瓜 半根、紅洋蔥 半個、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、白葡萄醋 1茶匙、橄欖油 3茶匙、白糖 1/2茶匙
二、做法
水放鹽燒開。
章魚足切圓片入沸水迅速氽熟。
番茄去皮去籽切丁、洋蔥黃瓜切丁。
所有材料拌勻擺盤。

章魚足怎么做才好吃

章魚足這樣的做法 色澤紅潤 鮮香味美 好吃又營養
章魚屬于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚，含有蛋白質高達19g，并不遜色于平常的牛肉、豬肉和魚肉，更是牛奶蛋白質含量的6倍，且含有人體全部的必需安吉酸，屬于真正的優質蛋白。同時，章魚的脂肪含量極低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克，同為水產品的草魚，每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話，章魚是不錯的選擇。
今天分享一下章魚腿紅燒的做法，做法簡單，色澤紅潤，鮮香味美，香氣沁人，好吃又營養哦!!!
用料：冷凍章魚足、玉米油、大蒜根、鹽、糖、清水、干辣椒、大蔥、姜絲、八角、蠔油、料酒、生抽、老抽。
紅燒冷凍章魚足的做法步驟：
1、冷凍章魚足自然解凍后放入碗中備用。
2、起鍋燒熱倒入玉米油，放入八角，大蔥段，姜片，干辣椒，油溫熱，略微煸炒出香味。
3、倒入章魚足，倒入料酒，翻炒均勻。
4、倒入蠔油，生抽，老抽，繼續翻炒均勻，讓章魚足上色均勻。
5、略加點開水，加鹽調味，加糖提鮮，翻炒幾分鐘。
6、放入切好的大蒜根，翻炒均勻，30秒即可出鍋。
好吃又下飯的紅燒冷凍章魚足就做好嘍，味道非常的鮮美，色澤也是很有食欲的，口感清脆有嚼勁，太好吃了，做法又簡單，試試吧，給家人餐桌上又增加了一道海鮮美食哦。

章魚足整根煮要煮多久

章魚足煮五分鐘就能熟。

麻辣章魚足的做法：??

用料：章魚足、大蒜、姜、麻椒、干辣椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、白糖、料酒

1、市場買來的新鮮的章魚足，用清水洗干凈。

2、章魚足用刀切片。姜切片。

3、鍋里放水，水燒開，放入姜片，料酒和章魚足，焯下水。

4、熱鍋冷油，放入姜片，蒜片，麻椒，干辣椒，翻炒均勻，放入豆瓣醬，炒出香味放入章魚足，放入料酒，蠔油，生抽，白糖，翻炒均勻。

5、炒的差不多的時候，放入少量水，開始煮，五六分鐘就可以把湯汁收干。

6、關火出鍋，裝到盤子里就可以吃了。

大章魚足用水煮要多少分鐘才會熟?

大章魚足用水煮要15分鐘才會熟，做法如下：

準備材料：大章魚足、青椒、洋蔥、油、鹽、豆瓣醬、蠔油、料酒、姜、蒜、花椒、紅辣椒、醋、白糖

一、把青椒和洋蔥清洗干凈，切成片。

二、大章魚足下鍋煮15分鐘，煮成紅色。

三、撈出鍋切成片。

四、章魚足加入適量的鹽、料酒、淀粉、蛋清和蠔油，抓勻，腌漬15分鐘。

五、鍋中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和姜片煸炒出香味。

六、改大火，加入青椒、洋蔥和紅椒段大火翻炒。

七、最后倒入腌好的章魚足，調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋。

章魚足最簡單的做法

1.姜蔥八爪
原料：生鮮八爪魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、油、鹽。
做法：
1、將八爪魚去墨囊洗凈切塊，用鹽腌30分鐘再洗干凈擠壓水份后晾干。
2、炒鍋燒紅后放油，放蒜、蔥和姜，加點醬油和料酒，然后倒八爪魚后翻炒一下，蓋上鍋蓋，一分鐘后裝盤上臺。
2.姜汁炒章魚
原料：鮮章魚250克，生姜汁20克，花生油50克，鹽、味精各適量。
制作：
1、章魚宰洗收拾干凈，切塊。
2、鍋置火上，下花生油，油燒熱后倒入章魚塊翻炒，待章魚炒至快熟時下鹽及生姜汁，再炒片刻即可起鍋。
特點：肉鮮嫩，有姜汁味。此菜有益氣、補血和開胃的功效。可治療婦女產后血虛、貧血等癥。
3.韓式炒章魚
材料：鮮章魚肉250g,罐頭竹筍15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,醬油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大蔥5g,大蒜3g,生姜5g,精鹽2g,芝麻10g（焙好）
作法：1、將章魚肉清洗干凈，切成長3厘米的片；罐頭竹筍，水發蘑菇均切絲；水發木耳撕成小片；大蔥、生姜、大蒜去皮，洗凈，剁成碎末
2、再將章魚用開水燙好，控干
3、旺火燒熱炒勺，放入豆油，燒至五成熱時，放入蔥末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章魚肉片、竹筍絲，蘑菇絲、木耳片，翻炒幾下，加、料酒、味精、鹽，再炒幾下,調好口味,加入少許淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可