快手奶茶

·Custard flowered mooncake·


前幾天更新了幾款奶茶的做法，很多寶寶直呼太難，那這款奶茶真的是超快手的版本了，味道很濃郁，茶味會稍重一些。


原創作者 木華柚柚媽媽
食材

用料

紅茶（正山小種）

4g

水（泡茶用）

 40g

牛奶

 500g
細砂糖 40g
淡奶油 25g

1 / 奶鍋中倒入40g水，大火煮開。
2 / 倒入茶葉后關火，蓋上蓋子燜5分鐘。
3 /  將茶葉水晾至溫熱倒入牛奶，攪拌均勻（添加小編wx：zuibaking 解鎖更多美食資訊） 。
4 /  再倒入細砂糖和淡奶油，攪拌至融化。
5 /  將奶茶過濾一遍，濾除茶葉渣，冰鎮口感更佳 。
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 本文來源：木華柚柚媽

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文章轉載自微信公眾號最烘焙