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涼皮是我最愛的美食之一

他做起來方便快捷

而且口感非常的好

典型的涼拌菜

做到在這道菜呢？

秘籍就是大家先加一點油把這個。

涼皮給打散，這樣他就不會粘連了。

調味品根據自己的喜愛來調。

川味的涼皮就是以麻辣為主。

動起手來吧，五分鐘就拌好的涼皮兒。

快手拌涼皮

食材清單：

涼皮 1盒 / 蔥姜蒜 適量

黃瓜 1根 / 洋蔥 半個

自制蔥油 2匙 / 生抽 1匙

油辣子 2匙 / 米醋 半匙

白糖 少許 / 芝麻油 半匙

雞精 半匙 / 鹽 少許

花生碎 1匙

做法步驟：

1、我們把黃瓜去皮切成薄片，我用的本地的小黃瓜，非常的清脆。小許的鹽腌制一下。

2、洋蔥剝皮切成小塊兒。

3、準備好姜蒜末。

4、把涼皮放在一個大的盤中。這會兒啊，大家看到他是有一點粘連的，我們放一點點的芝麻油。個體個人的喜好什么油都可以哈。

5、用筷子攪拌均勻把它打散

6、我們來調制味汁，蔥油。蔥姜蒜末。生抽。白醋，白糖，芝麻油。雞精攪拌均勻。

7、最后再放入油辣子攪拌均勻。沒有油辣子的小伙伴用辣椒油里面的紅油就可以了。

8、我們把黃瓜輕輕地擠干水多余的水分。和洋蔥和涼皮兒放在一起均勻攪拌。

9、最后放上花生碎。放點兒蔥花，淋上剛才調好的位置，攪拌均勻就可以了。非常的簡單快捷，可以當下飯菜也可以當主食喲。

小貼士

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