哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！

||秋冬季最適合女人的快手甜品，您一定要試試，甜香四溢，養顏美容。

秋冬季天氣比較寒涼，女性朋友多半都有怕冷的毛病，趁著這個季節更應該好好調養一下，啤酒飲料之類的能戒還是戒掉，喝些熱乎乎的糖水身體會更喜歡，我最近經常給自己煮紅糖酒釀蛋吃，這是一道傳統的滋陰養顏糖水，深受女性朋友喜愛，尤其是快來姨媽的前幾天，經常吃吃能溫寒補虛，暖宮活血，既起到了滋養的效果，又能緩解姨媽疼痛，女孩子們一定要試試。

在紅糖酒釀蛋的基礎上，我又搓了一些糯米圓子同煮，中午一個人，我基本就靠這個來填肚子了，加點糯米圓子，能增強飽腹感，QQ彈彈的也很好吃，最近酒釀圓子吃得比較多一些，總覺得自己皮膚也有氣色了不少，你們也可以選擇在早上或者當夜宵吃，做起來又快又容易成功，里面的食材用量可以根據自己的喜好稍作調整，十分方便。

【紅糖酒釀圓子】

用料：水磨糯米粉一勺，紅棗幾顆，米酒兩勺，紅糖一塊。

步驟：

1，準備一勺水磨糯米粉，加入適量的清水，揉搓成團，水磨糯米粉粉質細膩，十分容易成形，添加水的時候只需要根據面團的狀態，一點一點添加即可，百分百能成功。

2，把搓成團的糯米再搓成長條狀，掐出小劑子，然后分別搓成一個個圓形的小球，大小自己喜歡就可以，我喜歡吃小一些的。

2，小奶鍋中加入適量的清水，加入去核切碎的紅棗，大火煮開。

3，水開后調小火煮上三五分鐘，把紅棗的香味煮出來更好，一般煮一個人的食物，我喜歡用奶鍋，今天用的是中餐廳節目里同款的三禾奶鍋，鍋體厚重有分量，里面是不粘材質，邊上還有導流口，特別好用。

4，然后調到最小火，打入一個荷包雞蛋，繼續用小火加熱五分鐘。

5，這時候雞蛋也差不多熟了，此時加入一勺紅糖，一勺酒釀，再加入現搓的小湯圓。

6，稍微調大一點火力，煮上一兩分鐘，等小圓子浮起來就熟了。

小貼士：

做小湯圓的糯米粉，我建議用水磨糯米粉，價格不會比普通糯米粉貴，但是口感要好太多，而且顏色更白，口感更Q彈，自己搓出來的湯圓，比買的要好吃很多。

市場上的紅糖品質不一，自己吃可以盡量選擇好一些的塊狀紅糖，比顆粒狀紅糖香味要濃郁。

秋天是桂花上市的季節，可以往煮好的酒釀蛋里加入一勺桂花糖來增香。

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文章轉載自微信公眾號妖妖原創美食課堂