瀑布香點燃后不久，如水的煙云便流淌下來，在香爐或假山石上呈現瀑布掛前川的微縮景觀。古人發明倒流香，大抵也是為了在方寸之間，模擬出海上仙山般的幽壑自然。

瀑布香的由來

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瀑布香又叫倒流香。這是一種特制的錐形塔香，內部中空，底部有孔，利于煙氣往下流淌。通常把倒流香放在一個上方有小孔或小槽的香爐上，點香后，煙氣會從香的底部流出，層層疊疊地順著香爐的造型緩緩流淌而下，就像瀑布一樣。“香爐瀑布遙相望，回岸沓嶂凌蒼蒼。”李白寫廬山瀑布的詩句來對應這種香，也是有幾分相應。



煙氣下沉的原理

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在燃燒過程中產生的煙霧因焦油含量較高，重于空氣，就會下沉。因此只要室內沒有風，同時隔離開燃燒加熱的外圍上升的熱空氣，不讓熱空氣帶著煙往上升，煙就會通過塔香中間的小孔下沉，像水一樣由高處流向低處。在制香師看來，適合“觀煙”的瀑布香，是一種“形式大于內容”的香。

如何手制瀑布香

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制瀑布香會耗費較多的香材，市面上香氣天然的倒流香粒并不多見。因此，自己動手來制作是控制原料、配比和香型的最好方法。制香是個古老而緩慢的過程。來自大自然蕓蕓草草的香氣，包含著令人愉悅的自然能量。古人制香是技藝手法的呈現，也是制香人品格精神的流露。手搓香、或是手制塔形香更是如此，在“手熟”經驗之外，制作時平心靜氣的穩定感也很重要。

 

 ◎ 材料：

（以制作四枚瀑布香為例）

印度老山檀香粉末 7g

楠木皮粉末（粘合作用）3g

清水 8ml

模具、木針

 

 ◎ 步驟：

? 稱重：按材料配比分別稱重

? 混合：裝入空容器，搖晃充分混合


? 加水：將混合粉末倒入較大容器，加入少許清水


?  揉捏： 將粉末慢慢揉捏成團，成型不黏手為最佳狀態


? 塑形：把捏好的粉團塞入模具，用工具輕拍底部


?  打孔：再用木針從底部中心塞入，洞要通到底


? 陰干：開模，將香粒在避光通風處陰干至少兩日

 

徐林

制香師

曾經是攝影師的徐林早年因機緣巧合拍攝了大量香材原料，由此開始“玩香”，一發而不可收拾。瀑布香平時并不經常做，但對于制香師而言卻是必備的入門手藝。一來瀑布香點燃后的意境總給人帶來驚喜和成就感。另一方面拿捏香粒制作過程中的干濕手感，也是制香體驗中的重要環節。他說，“做香是一件注重感受的事情，不管你往里加什么，感受要好。”