菠菜脆餅

簡單快手百搭薄餅。

食材


菠菜5棵、雞蛋1個、奶粉30克、低筋面粉20克、淀粉25克、油10克

標簽


不愛主食、不愛吃菜、不愛喝奶、加餐零食、手指食物、各種餅類、12m+

難度


標簽推薦月齡僅針對展示的成品圖，可根據(jù)寶寶月齡調整食材大小

1. 所有食材稱重備用。

2. 菠菜洗凈取葉焯熟，加少量水打成菠菜泥，最后留菠菜泥60克。

3. 所有食材一起加入料理機中攪打細膩，如果過稠可加少量水一起打。

4. 預熱蛋卷鍋，舀適量面糊到鍋中心，壓緊上下盤。

5. 小火兩面均勻加熱至酥脆。

6. 晾涼后密封保存。

小貼士

1. 聽不到吱吱的水氣聲就是熟了，可根據(jù)自己的口味確定繼續(xù)烘烤的時長。

2. 淀粉可以用玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉等代替。

食譜點評

  

對于不愛吃菜的寶寶，可以用這種加餐零食的方式做補充。食材也可以替換成其他的，來改變脆餅的顏色。

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愛吃飯學堂｜第856篇食譜

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