夏天到了，涼拌菜的呼聲越來越高，所以今天就教給大家這道美味的白灼秋葵。秋葵在民間也稱為“洋辣椒”，原產于非洲，20世紀初由印度引入中國，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油。

涼拌秋葵是女生特別喜歡的一道美容養顏家常菜。它含有豐富的維生素C、可溶性纖維素、β-胡蘿卜素等營養元素，對皮膚特別好。女生多吃秋葵，可以幫助皮膚白嫩光滑哦。

秋葵的外表長得像小小的青椒，切開里面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質柔軟。特別是當你切開它的表面，它的橫切面就像一顆顆綠色的五角星，令人賞心悅目。

秋葵還含有鐵、鈣、糖、豐富的維生素C、可溶性纖維等多種營養成分，有預防貧血的效果。它其中的黏蛋白還有抑制糖吸收的功能，所以對糖尿病也有一定的療效。夏天多吃涼拌秋葵，既快捷又美味，你就別偷懶啦！

- 白 灼 秋 葵 -

Scalded Okra

[ 食材 ]

秋葵200克  生抽1小勺  鹽1/2小勺

糖小勺  蒜3瓣  紅米椒2個

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml 

[ 食譜 ]

 1. 秋葵去蒂，紅米椒切圈

 2. 秋葵沸水焯水2分鐘

 3. 將生抽、鹽、糖和水倒入碗中，調成料汁

 4. 將調好的料汁倒入鍋中煮至沸騰

 5. 接著鍋中倒入蒜末炒香

 6. 將炒好的料汁淋到秋葵上，放上紅米椒圈裝飾

 7. 開吃啦！

長按加“迷迭香小姐姐”的微信，

告訴我你喜歡吃秋葵么？

商務合作｜職位應募：rosemarytech@sina.com

加迷迭香小姐姐微信：midiexiang_tv

  點擊閱讀原文，看看商城里多了什么好東西！