手機拍做菜視頻技巧

咱們拍短視頻首先要給自己一個定位
就是我拍做菜的還是拍生活類的
然后按照這個領域一直做下去
咱們做自媒體分為三個階段
一、在新手期
我們的目標是
保持優質內容輸出
快速的過原創
積累出第一批核心忠實粉絲
二、通過原創以后
多平臺分發
通過各種方法快速增加粉絲數量
提高咱們的視頻內容質量
三、做的成熟以后
根據自己的情況
可以做變現
也可以組建團隊集體操作
那么拍攝什么樣的視頻各大平臺喜歡？
這幾點大家要做筆記記住
一、要橫屏的（抖音類的小視頻要豎屏的）
二、時間要超過1分鐘的
三、畫質要清晰
四、鏡頭要穩定沒有抖動、沒有雜音
五、聲音要清晰
六、加字幕和解說或者配音樂
這幾項是視頻過原創的基礎
另外兩個點能快速提升播放
是進級階段內容
一、拍攝的視頻內容要反常識的，也就是說跟大家平時看到不一樣，前期可以參考一些爆文，看看他們的作品，然后在他們的基礎上改顏色，樣式等，后期自己改進一些傳統的大家耳熟能詳的食譜，這樣的食譜喜歡的人多
二、拍攝的畫面要有課觀賞性，顏色搭配艷一點，特寫鏡頭，多一些，最好是真人出境或者是一個相對固定的模式，方便大家能記住自己
三、起一個好的標題，標題要兩段或者三段式，一定要留懸念，吸引人點擊進來觀看，用數字量化我們做菜的時間細節或者食材類別，描述要有畫面感，標題加熱度高的人群標簽，借助知名度高的人或者事件；例如：關于起標題，咱們下期專門說一下，這個比較長，標題在作品里面比重占70%，內容20%，評論等10%。
這幾點，大家都記下來
我們接著說做原創視頻的具體步驟五部
文案、配音、拍視頻、剪輯、加字幕
文案制作做要口語化
有開場白和結束語
開場白是吸引大家看下去的
還記得咱們上個周末課講的跳出率了嗎
結束語是引導大家關注和評論和收藏的
咱們上個周末也講過
內容主要是記錄視頻的拍攝步驟和主要食材和成品的特點
用txt文本格式打出來
然后做一個腳本
把每個步驟都分鏡頭簡單的畫出來
這里面還要畫上我們的鏡頭移動方向
拍視頻有一個特點
就是如果是靜物也就是不動的物體比如一盤盛好的菜
咱們拍的時候就要
用推、拉、搖、移的方式來拍
比如平移拍攝這盤菜
一個人又做菜有拍視頻的情況下
咱們用支架拍高清
后期制作的時候可以把靜景進行推、拉、移動畫面制作
如果是切菜或者炒菜或者加作料的鏡頭
咱們的鏡頭就要保持穩定
拍攝的位置可以在正上方、正側方、正平視，正45度等角度拍
每個鏡頭不要超過5秒鐘就切換
腳本做好后
就去配音
也可以變做，邊講解
有電腦以用AU軟件配音
沒電腦的可以用手機錄音就行
注意控制語速
下一步就是咱們的制作和拍攝步驟了
首先要找一個光線充足的場地
自然光最好，當然晴天的時候最好
沒有的考慮補光燈
擺上廚臺，廚臺上面放上主材
有些人還喜歡拍攝購買或者采摘食材的鏡頭
這些平臺也非常喜歡
然后從正上方，或者正上方45度
拍攝食材主材
再根據食品制作的步驟
分別拍攝切、揉，加作料等

一個人怎么拿手機拍視頻

一個人拍攝視頻需要用到的工具有手機、三腳架、自拍桿、手機支架等等，當然還需要視頻編輯軟件進行后期的編輯處理。
在拍攝過程中要懂得基本的拍攝知識以及構圖技巧，這樣畫面出來才有美感。運用一些推拉，平移鏡頭什么的，有什么想法就去實踐，可能有意料之外的收獲。
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擴展資料
其實想拍出美照，一點也不難，很多都是有規律可循的，簡單掌握幾個技巧，就能輕松告別拿不出手的照片。
1、出行時，如何拍出不一樣的游客照。
很多人出去旅游都會遇到一個拍攝地點人特別多的情況，有個簡單易學的方法讓你拍出和別人不一樣的游客照。首先不要去擠人拍，自己往人群前走兩步，讓后面的人群和自己隔幾步遠，然后拍照的人可以選擇降低拍攝角度，不管后面是高聳的山峰或者建筑都可以框進去，而且會把前面的人物顯高顯瘦，也不會讓后面的人群喧賓奪主。
2、生活中，如何拍小臉大長腿。
只要能善用廣角形變，高矮胖瘦都可以拍出來小臉大長腿。現在的手機攝像頭都自帶廣角，把拍攝對象放于畫面正中央，把腳尖貼于拍攝邊緣，然后降低拍攝角度，不管是坐著還是站著，仰拍下來，鏡頭自然拉伸，各個都是大長腿。坐在樓梯上拍，效果更加明顯。
3、旅游時，如何把景物拍得高大上。
拍人和拍物一樣，想要好看就一定要簡潔。拍景的時候，盡量用天空做搭配，會提高簡潔度。在拍攝的時候可以選擇手機上的正方形構圖和手機自帶的濾鏡，調到自己喜歡的樣子，就會給人不一樣的感覺。
4、裝高逼格時，如何抓拍夜間光斑。
很多人都覺得晚上拍燈光閃爍的光斑逼格很高，這其實很簡單，就是一個虛化的過程。選好自己要拍的地方的角度和光線，把手放在鏡頭前，聚焦后拿開手，就會發現后面的東西都虛化掉了，一個個燈光都變成了光斑，這個時候點擊拍攝，有模糊意境美的高逼格光斑圖就出來了。

用手機拍月亮有什么技巧？

月亮本身不發光，而只是反射太陽光，所以它的亮度很低。如果以中午時的日光與滿月的明朗月光相比，日光要比月光亮六萬倍。月光亮度極低，拍攝月景時必需要長時間曝光。但是因為地球在不停地轉動，長時間的曝光，會使月亮在畫面中移動，而形成一條光帶。所以一般拍攝月景，多使用兩次曝光法。

拍攝時要注意:


1、一般相機都設有多次曝光裝置。兩次曝光法就是在一張膠片上進行兩次曝光。第一次先根據地面景物亮度曝光，拍攝了在月光照射下的景物，在畫面上方留下月亮的位置。然后在這張底片上再進行第二次曝光，在原先留出的位置上再拍攝月亮。第二次拍攝月亮時，如果想使月亮的影像拍得大一些，可在此時換用長焦距鏡頭。另外，因為月亮比月光下的景物亮度高，所以拍月亮時要重新調節曝光時間。如拍月景用光圈2、30秒時，單獨拍攝月亮可用光圈2、2-3秒。


2、如果月亮的輪廓拍得過份清晰時，效果并不好。所以有時故意把月亮拍得有些模糊，有月暈效果。


3、也可使用兩張膠片，分別拍攝月亮與月光照射下的景物，然后把兩張底片迭合在一起放大。月亮與月光下景物的位置要安排好。


4、也可使用一張膠片，一次長時間曝光。如果天空有云，可等月亮被遮住時，先對景物進行曝光，待月亮出云后，月亮也可被拍入畫面。也可以在根據地面景物的亮度進行長時間曝光時，用手把月亮遮住，待曝光到最后兩秒鐘時，再把手拿開，讓月亮在底片上曝光。


5、拍攝月景需要使用三腳架。另外，長時間曝光時，也要考慮到感光片倒易律失效的問題應當適當增加曝光量加以補償。如使用彩色片時，應選用長時間曝光型的彩色片。曝光時，因為倒易律失效的問題，除了要增加曝光量加以補償外，還需要加用濾光鏡進行色彩補償。


6、用彩色片拍攝時，可選用燈光型彩色片，拍出的色調偏蘭，可渲染月夜氣氛。

手機拍攝的視頻在電腦上播放怎么旋轉90度？

可以用暴風影音進行調整。


第一步，打開一個視頻文件，然后將鼠標放在畫面上，這時暴風影音界面的右上角就會出現“畫”，用鼠標左鍵點擊它。

第二步，在彈出的“畫質調節”框中，就有畫面翻轉了。

用戶可根據自己的需要進行翻轉。

第三步，翻轉完成后，點擊“畫質調節”框右上方的“×”，可將其關閉。

拓展資料：

視頻編輯是指先用攝影機攝錄下預期的影像，再在電腦上用視頻編輯軟件將影像制作成碟片的編輯過程。