饅頭怎么做視頻教程

這個你可以在做饅頭的過程中把視頻全部錄下來就可以當成教程了

饅頭制作視頻，紅糖饅頭怎么做視頻教程

食材用料

面粉500克

紅糖100克

水250克左右

酵母5克

紅糖饅頭的做法

  1. 準備好所有材料。

2.紅糖用開水溶化、過篩去渣，放至溫熱。

3.面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入紅糖水，邊倒紅糖水一邊用筷子攪拌，攪拌至無水份。

4.再改用手柔成光滑的面團。

5.蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

6.準備好蒸鍋加水適量冷水，在蒸盤表面刷一層薄薄的油，防止饅頭沾鍋。

7.把發(fā)酵好的面團重新揉均勻，揉出汽泡。

8.把面團搟成長薄片。

9.然后再卷起來。

10.用刀切成大小均勻的份量。用手輕輕的捧捧面團，盡量搓平整。

11.把饅頭胚放在涂過油的蒸盤上，醒30分鐘左右。

12.饅頭大了一圈后，蓋上鍋蓋，冷水開始蒸。上氣以后蒸15分鐘，關(guān)火5分鐘左右再打開鍋蓋。

13.蒸熟后的紅糖饅頭

面粉怎么做餅視頻教程

面餅，面粉加雞蛋（雞蛋事先打勻，加雞蛋口感比較好，而且顏色好看），然后加牛奶或是水（建議加牛奶，口感比較好，而且有營養(yǎng)）攪拌均勻都放在同一個容中攪拌。直到面粉沒有一粒粒的顆粒狀為止。
你喜歡吃咸的就加鹽，可以再放點蔥（個人覺得加蔥很香，對于不愛吃蔥的人可以不用加）。 如果你喜歡吃甜的就加糖。
然后再把鹽，蔥或糖和之前攪拌好的放一起。攪拌。（攪拌工作你可以將所有東西放好后一起攪拌，怎么省時間，你就怎么做吧）但是不管順序怎么樣，一定要均勻。
拿一個鍋子，最好是平底鍋，當然不是也不要緊。加點油，等油熱后，調(diào)小火。將剛才攪拌好的東西（因為不知道叫什么比較好，所以就叫它東西吧）適量的倒入鍋中，用隨便什么方法，將鍋中的東西攤開，（薄一點比較容易熟）。差不多有形狀了就把火開大。然后翻面，等到兩面都呈金黃色，就可以出鍋了，放在盤子里，在盤子底部可以放兩根筷子，把好了的面餅放在上面，不容易軟，保持香脆的口感。

做饅頭怎么發(fā)面才松軟視頻教程

看不看都行 。
說法 、做法都一樣 ，大同小異 。只不過掌握的熟練與否 ，運用之妙存乎一心 。