怎么拍烘焙膨脹起來是視頻？

烘焙面包蛋糕膨脹過程是延時攝影拍攝，把攝像器材固定好，用延時攝影功能拍攝，當然也可以用普通的錄像來錄，后期播放速度加快也是可以的

怎樣制作面包視頻

甜面包900g的配料如下：
1.水：300ml
2.植物油：3大勺（使用隨面包機送的兩用勺）
3.鹽：1+1/2小勺（使用隨面包機送的兩用勺）
4.面包粉：5+1/2杯（使用隨面包機送的杯子）
5.糖：1/3杯
6.酵母：1+1/2小勺
7.奶粉：2大勺
8.雞蛋：1個
其中，水和奶粉可以直接用牛奶代替，直接用300ml牛奶即可。為此，俺家還買的量筒。嘿嘿。
下面這個圖就是標配的小勺和量杯。量杯是200ml的。
步驟1：按順序倒入牛奶、植物油、鹽、糖、雞蛋。
步驟2：倒入面包粉，然后在面包粉中挖個小坑，將酵母倒入，然后再用面粉蓋上。
步驟3：設置控制板上的按鈕，選擇甜面包即可。程序就開始自動執行，其中包括2次自動攪拌，2次自動發酵，還有2次自動烘烤，簡直是太方便啦。整個過程是2小時45分鐘。
下面這個圖是剛開始攪拌時。
這是開始攪拌5分鐘后的模樣。
這是第1次攪拌后的成果，哈哈，面都和成一團啦。比人手工和面好多啦。
這是第2次發酵的模樣。快成型啦。
這是第1次烘烤，可以看到表層已經出現烤色啦。
這是最后的烘烤成功啦。
拿出來看看吧。

怎樣做面包視頻

材料

湯種材料：高筋粉20克，水100克
面包材料：高筋粉260克，牛奶60克，奶粉1大勺，糖40克，鹽3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克

做法

1、將湯種材料混合攪拌至無面粉粒，小火邊煮邊攪至糊狀，蓋保鮮膜冷藏1小時以上即可使用。
2、面包材料中除油外，按先液體后固體的順序放入面包桶，在面粉頂挖個小坑放入酵母。
3、開啟和面功能。第一次和面結束后加入油，再開啟和面功能，結束后取出面團能拉出手套膜。
4、取出攪拌刀，將面團收圓，放入面包機，開啟發酵功能。基礎發酵結束后，用手沾面粉按一個小洞無變化則表示發酵成功。
5、取出面團排氣，分割成四份，滾圓，蓋濕紗布松馳15分鐘。
6、搟卷兩次，中間再松馳10分鐘，排入面包桶里開啟烘烤功能，時間為40分鐘，烤完后立即取出稍涼裝入保鮮袋，第二天切片即可。我用的是東菱XBM--1128SP面包機

在烤箱中面包烘焙過程如何拍攝

沒有那么拍攝的，都是隔著玻璃面板拍的，高清攝像頭

飛利浦面包機做面包的方法視頻教程

飛利浦面包機做面包的方法
材料
牛奶150毫升，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞蛋一個，速溶咖啡一包，巧克力一塊，食用油少許，高筋粉3杯約300克
做法
1：先往面包機桶里倒入點食用油。
2：牛奶倒入面包機桶內，
3：那鹽和糖倒入桶的一角，
4：再放入黃油，
5：把雞蛋白和黃分離，先把蛋清放入桶內，
6：倒入速溶咖啡，放入巧克力，
7：3杯高筋粉倒入，
8：在面粉中間挖一個小坑倒入酵母粉，
9：設置好規格菜單等按開啟，我選的是甜味面包，需要3個小時，
10：快烤好時離結束還有15分鐘的時候，把蛋黃加點牛奶攪拌倒在面包表面，
11：等面包機響倒出整個面包切塊