極目新聞見習記者 曹雪嬌

手里握著一支話筒，坐在肉夾饃小攤后，用粗獷的嗓子飽含深情地唱著“平平淡淡安安靜靜地老去……”在這種強烈的反差下，山東聊城一位賣肉夾饃的攤主火了。12月17日，肉夾饃攤主侯玉臣告訴極目新聞記者，自己今年57歲了，唱歌是自己從年輕時就一直堅持的愛好，現在突然有這么多人關注他，他很開心，以后有機會可能會開直播與粉絲互動。

57歲大叔邊賣肉夾饃邊唱歌走紅

“還唱歌嗎？”有幾位顧客來到侯玉臣的小攤前買肉夾饃，有位顧客順口調侃侯玉臣：“你現在是我們聊城的名人了！”不過，因為當時屬于商場對附近噪音的管控時間，侯玉臣沒有使用音箱設備，只是給這幾位顧客清唱了一段《大花轎》。

侯玉臣告訴極目新聞記者，最近十多天，過來拍視頻的人突然多了起來。有不少顧客說，他擺攤時，握著話筒唱歌的視頻被別人拍了發到網上，因為滄桑、傷感的歌聲，獲得了很多網友的關注。現在只要在短視頻平臺搜索“聊城網紅肉夾饃”肉夾饃的制作方法視頻教程，就能看到他唱歌的視頻。

視頻截圖

侯玉臣說，唱歌是從年輕時堅持到現在的愛好，對他來說，每天唱歌其實是練歌。以前別人聽到他唱歌，覺得唱的不錯，可能會停下來買兩個肉夾饃。現在會有一些顧客，買肉夾饃的時候會專門問他唱歌的事情。如果不忙，他基本都會給顧客唱上幾句。最近聽說自己火了，小攤上的生意也變好了，以前一天能賣100多個饃，現在能賣200個左右。

侯玉臣小攤上的一位老顧客，同時也是最早發布侯玉臣唱歌視頻的博主之一王先生告訴極目新聞記者，在他印象里，從他初中起，侯玉臣便在鐵塔商場這邊擺攤。11月24日，他去商場附近吃飯，看到侯玉臣坐在小攤后面，拿著話筒深情地歌唱，覺得很有趣就拍了下來。“沒想到一下火了，評論里很多人說侯大叔的歌聲里藏滿了故事，都想看后續。”王先生說，12月14日晚，他又特意過來拍侯玉臣唱歌的視頻，發現除了他之外，陸陸續續還有其他人也前來拍攝。

“我喜歡一些老歌，唱的時候會想起來以前的苦日子，可能帶上了情緒。”侯玉臣說，除了顧客，最近還有電視臺的人過來給他拍視頻。現在拍視頻的人也沒有影響到他，他也很開心有這么多人關注。

不過，在網友發現侯玉臣之前，他已經在朋友圈小有名氣。“朋友都知道我愛唱歌，早些年，還介紹我去大超市的開業活動上表演，但這種機會非常難得。朋友家里辦喜事，也會叫我去暖場，有時我掏了份子錢，唱兩首祝福的歌，就趕緊回來賣肉夾饃了。網上有個視頻，我穿得比較正式在賣肉夾饃，就是剛剛從婚禮現場回來，沒來得及換衣服。”

想開直播與粉絲互動擔心精力不夠

雖然每次說起唱歌侯玉臣都神采飛揚，但他其實也有自己的苦惱。侯玉臣今年57歲，三個孩子都已經成家立業，但早些年，家里的經濟壓力很大，唱歌這個業余愛好一直不能被理解。

1998年，侯玉臣從莘縣來到聊城。最初，他在聊城開了一家小餐館，但因為生意不好關門了。2007年左右，侯玉臣開始在街上擺攤賣肉夾饃。每天必須在5點前起床，提前一兩個小時和面發面，裝好前一天晚上鹵好的肉和菜，6點鐘左右到達鐵塔商場出攤，晚上九點多才能收攤回家，成為侯玉臣前十幾年不變的日常。

但即便如此，與開小餐館相比，侯玉臣還是更喜歡擺攤的生活。“出來擺攤，每到顧客少的時候，我都可以練練嗓子。我年輕的時候通過看書、聽磁帶自學過發聲，還請教過專業的音樂老師。想要唱好，就得每天練習。但開餐館事情很多，根本沒時間練歌。那時我一回家唱歌，我老婆就煩，覺得我不務正業。”

現在，侯玉臣不僅可以在外面練歌，還有了專業的音響設備。他告訴極目新聞記者，很久之前就想要一套這樣的設備。但當時家里經濟不寬裕，還有三個孩子正在讀書，這個愿望十幾年都沒能實現。三四年前，朋友曾送過他一套音箱和話筒設備。“第一次用音箱唱歌時，周圍的攤主還鼓勵我，就這樣唱，可以帶動生意。”

但是那個音箱太大了，侯玉臣出攤攜帶很不方便。2023年，已經成家立業的兒子給侯玉臣買了一套便攜的音箱和話筒設備。現在每天晚上顧客少的時候，侯玉臣都會把音箱擺在烤饃的爐子前，拿出話筒唱上幾首。有時是一首《等待》，有時是一首《老父親》，有時候也會唱一首《多想在平庸的生活擁抱你》。“我對這首歌情有獨鐘。我快60歲了，也希望自己能像歌里唱的一樣，平平凡凡的幸福生活肉夾饃的制作方法視頻教程，平平淡淡地老去。”

侯玉臣的攤位上擺著他的音箱（受訪者供圖）

侯玉臣說，現在老伴還是不能理解他怎么這樣喜歡唱歌，不過這么多年，自己有心事，有不高興的事情，就唱一唱高興的歌，心情就慢慢變好了。

“你會開直播嗎？”有顧客問出了許多網友關心的問題。侯玉臣說，他可能會嘗試直播，但平時要做餅，還要練歌，再開直播和粉絲互動，他的精力可能不夠。現在小攤的競爭壓力很大，顧客都是十幾年積累下來的，不好好經營，老顧客不買賬。他之前在快手注冊過賬號，但感覺打理賬號比較浪費時間，已經很久沒更新了，原來有5000多粉絲，現在掉了1000多，以后可能會重新撿起這個賬號。

更多精彩資訊請在應用市場下載“極目新聞”客戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經采納即付報酬。24小時報料熱線。